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紫甘藍(lán)炒面
簡介：
炒系甘藍(lán)加入幾滴白醋以保持它的紫色，一定要大火快炒。
面放到水里煮滾就可以盛出來，這樣好吃。
紫甘藍(lán)炒面 所需材料
- 面：四塊
- 紫甘藍(lán)：適量
- 蔥：幾根
- 生抽：適量
- 老抽：1勺子
- 水（兌汁用）：少許
- 白糖：1勺子
- 白醋：幾滴
- 花生油：適量
步驟詳解
1
紫甘藍(lán)，洗干凈切絲
2
蔥洗干凈段
3
碗里放入少許水，加入生抽，老抽，白糖兌成汁
4
面放盆子里洗一下
5
鍋里燒沸水，把面放下去煮滾，然后撈出備用
6
然后鍋預(yù)熱，放入花生油，油溫?zé)岷蠓湃胱细仕{(lán)快速翻炒，在加入幾滴醋:。
7
然后放入面，蔥，汁快速的翻炒
8
最后炒熟即可裝盤了
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