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紅椒青筍炒蝦仁

簡介：

蛋清芡粉一定要和散，要不蛋清，芡粉不能均勻粘上蝦仁，炒出來影響口感

紅椒青筍炒蝦仁所需材料

蝦仁：500g
紅椒：一個
萵筍：一根
鹽：適量
蛋清：一個
芡粉：適量
腰果（可根據(jù)喜好添加）：適量

步驟詳解

1

準(zhǔn)備好食材，把蝦剝殼

2

去掉蝦腸

3

把蛋清芡粉混入清洗好的蝦仁，腌制，切成小塊

4

將萵筍切小塊，紅椒切小塊備用，腰果可根據(jù)喜好添加

5

把洋蔥切好擺盤

6

鍋里放油燒熱，放入腰果，然后倒入蝦仁翻炒，最后把剩余食材倒入鍋中混炒，加入適量鹽，起鍋裝盤即可

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