蔥姜炒鱈蟹
簡介：
1、蟹腳一定要要用剪刀兩邊剖開，吃起來比較方便
2、鱈蟹味鮮，所以我沒有放味精
3、鱈蟹配咖喱肯定也很不錯(cuò)
蔥姜炒鱈蟹 所需材料
- 鱈蟹：一只
- 大蒜頭：三瓣
- 生姜：四片
- 大蔥：一小段
- 小蔥：兩根
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 生粉：少許
步驟詳解
1
鱈蟹自然化凍
2
清洗干凈后用剪刀剪成小段，蟹腳用剪刀兩邊剖開
3
鍋里放油，入姜蒜大蔥炒出香味
4
倒入鱈蟹翻炒，中途加入鹽和料酒調(diào)味
5
出鍋前加人水淀粉、小蔥，翻炒一兩下
6
出鍋
7
開吃
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