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懶人宮保雞丁

簡(jiǎn)介：

1、自己炸的花生米味道會(huì)更好一些。
2、花生米一定要在最后下鍋，以免長(zhǎng)時(shí)間在鍋內(nèi)翻炒，影響花生米的酥脆感。

懶人宮保雞丁所需材料

雞胸肉：500g
黃瓜：1根
熟花生米：30g
油：適量
鹽：適量
料酒：適量
淀粉：適量
干紅辣椒：適量
白砂糖：適量
醬油：適量

步驟詳解

1

雞胸肉洗凈切四方塊。

2

放鹽、料酒入味，加淀粉拌勻。

3

黃瓜洗凈切丁。

4

熟的花生米剝皮。

5

在小碗中調(diào)入醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻制成調(diào)味料汁。

6

鍋中放油，燒熱后將干辣椒放入，用小火煸出香味。

7

放入雞丁炒到雞肉變色。

8

再淋入調(diào)好的料汁。

9

再放入黃瓜丁熟花生米翻炒均勻。

10

裝盤即食。

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