炒米粉
簡(jiǎn)介:
1、沒有熱狗腸可用火腿代替,青菜可配加自己喜歡吃的。2、炒的過程用鍋產(chǎn)背推鏟(能顛鍋?zhàn)詈?,盡量減少用鍋鏟翻炒,這樣炒的過程中米粉不易斷。
炒米粉 所需材料
- 米粉:適量
- 萵筍葉:適量
- 熱狗腸:2根
- 油:適量
- 鹽:少許
- 生抽:1湯勺
- 老抽:少許
- 胡椒粉:少許
- 雞精:少許
- 蔥:3根
步驟詳解
1
備好圖中食材。米粉,熱狗腸,萵筍葉、蔥洗凈。
2
萵筍葉切寸段,熱狗腸切片,切蔥花。
3
鍋里油燒熱,放入熱狗腸炒香。
4
倒入米粉炒勻。
5
加入生抽、老抽、胡椒粉。
6
加入萵筍葉、鹽炒勻。
7
加入雞精、蔥花炒勻。
8
出鍋裝入盤,即食。
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