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青椒土豆絲

簡(jiǎn)介：

1，土豆絲切好后，用水沖洗掉多余的淀粉，這樣炒出來(lái)比較脆。2、味精可根據(jù)個(gè)人口味添加。

青椒土豆絲所需材料

青椒：2個(gè)
土豆：2個(gè)
紅椒：半個(gè)
油：適量
鹽：半茶匙
胡椒粉：半茶匙
白糖：少許
味精：少許
蒜：3瓣

步驟詳解

1

青椒、紅椒去籽洗凈，土豆削皮洗凈，蒜。

2

青椒、紅椒、土豆均切絲，蒜切粒。

3

土豆用清水泡去多余的淀粉。

4

撈出控干。

5

鍋里放適量油燒熱、放入蒜粒爆香。

6

倒入土豆絲、青椒絲、紅椒絲翻炒。

7

加入胡椒粉、白糖炒勻。

8

加入鹽、味精炒勻。

9

盛入盤(pán)、即食

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