驢打滾

把黃豆面倒入鍋中小火慢慢炒制。

用木鏟不停翻炒，豆面由黃色慢慢變成淺褐色。

放入白糖，拌勻。

用搟面杖把細(xì)小的疙瘩干搟開。（也可以過篩）。

將糯米粉放入盆中，慢慢倒入水和勻。

和成面團(tuán)。

蒸鍋放水，盆中抹少許油，（便于面團(tuán)取出）放入和好的面團(tuán)，蒸制20分鐘。

20分鐘后。。。

案板鋪上一層豆面，趁熱把蒸制好的面團(tuán)取出，放到案板上。

搟成大片。

把紅豆沙鋪上。

卷裹起來。

切去兩頭不規(guī)則部分，隨意切成塊。

擺盤。

哈哈，一盤充滿著濃濃的豆香味兒的豆面糕就做好了！