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平底鍋紅棗酸奶華夫餅

簡介：

要小火烙制，沒有黃油可以用色拉油代替～面糊中也可加入少量的可可粉或者抹茶粉做成巧克力味和抹茶味的華夫餅，這就要發(fā)揮自己的想象力啦！用制作蛋糕的方法和原料也是可以代替這種做法的哦！

平底鍋紅棗酸奶華夫餅所需材料

步驟詳解

準備好所有原料，黃油要提前隔熱水融化～

雞蛋里放入白糖攪拌均勻，此圖是我攪拌幾下的樣子，一定要攪拌均勻～如果把雞蛋用打蛋器打到六七分發(fā)的話做出來會更加的松軟～

放入牛奶和酸奶攪拌均勻

放入融化的黃油攪拌均勻

放入面粉和泡打粉用刮刀翻拌均勻，此步驟不可用筷子畫圈攪拌～喜歡吃松軟一點的可以減少面粉的用量～

面糊過篩～

過篩好的面糊，很細膩～，過篩好的面糊靜制20分鐘～

準備硅膠華夫餅模具

用勺子倒入面糊，倒入九分滿就可以，有強迫癥的我倒的有點滿了～

放入平底不粘鍋～

蓋蓋開小火開始烙制～一定要比較小的火

烙制面糊起泡凝固～

借助鏟子翻面烙制大概兩分鐘

拿走模具～，有坑的這一面顏色有點淺

拿一個大的圓盤扣住不粘鍋，翻過來放到盤子上～

放進鍋里，繼續(xù)烙制有坑的那一面大概一分鐘，如果喜歡吃焦一點的可以延長烙制時間～

同樣是借助盤子翻過來～就OK了～

成品圖還不錯吧～

用刀輕輕切開，澆上酸奶或者是巧克力醬，奶油等等，配上自己喜歡的水果開始美美的享用吧～