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耗油彩椒魷魚

簡介：

鹽可以少放點(diǎn)，因?yàn)楹挠屠锉緛砭陀悬c(diǎn)鹽味的，一定要快炒，炒久了魷魚就老了，會影響口感。

耗油彩椒魷魚所需材料

步驟詳解

把姜切成小快，蒜剁碎，蔥白切小段（蔥只要白色的部分綠色的不要）魷魚和青椒，紅椒洗凈備用

鍋內(nèi)倒入適量的水將魷魚放進(jìn)去焯個(gè)水，煮開后關(guān)火將魷魚用涼水過一下。

過涼后的魷魚切成菱形的小塊，青椒和彩椒切成菱形塊。

開小火鍋內(nèi)倒入適量的油倒入姜，蒜，蔥一起煸出香味。

再開大火把所有食材倒進(jìn)去快速的翻炒三分鐘加入適量的耗油，鹽，雞精翻炒幾下就好了。

出鍋