芝士培根奶油濃湯
簡介：
1.不喜歡大蒜的可以不放入。
2.沒買到洋蔥粉的話可以用洋蔥末代替。
3.牛奶建議選擇全脂牛奶。
4.芝士醬膏狀適合煮湯，車打芝士醬顏色金黃，奶香味濃郁。放在湯里顏色漂亮。
芝士培根奶油濃湯 所需材料
- 濃縮車打芝士醬：50g
- 培根：100g
- 全脂牛奶：450ml
- 芹菜：50g
- 大蒜：2粒
- 花菜：250g
- 橄欖油：10g
- 高湯：200ml
- 黑胡椒：20g
- 洋蔥粉：10g
- 面粉：20g
- 鹽：適量
步驟詳解
1
芹菜、大蒜一起，放入料理機(jī)打碎。
2
花菜打碎。
3
培根也要打碎。
4
鍋熱油后，先放入培根粒炒香。
5
然后放入芹菜大蒜粒炒香。
6
加入花菜末、洋蔥粉和30ml清水，再加些鹽和黑胡椒，煮5分鐘左右。
7
加入高湯和2杯牛奶，煮開。
8
少量面粉用水拌勻后，慢慢加入湯中，煮至粘稠。
9
最后加入RICOS車打芝士和煎好的培根粒，撒上香料即可。
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