野山筍燉烏雞湯

食材準(zhǔn)備好

把烏雞開肚去內(nèi)臟，洗干凈，切成塊。

煤氣開火放上砂鍋，砂鍋里倒入適量的清水，燒開水，然后把烏雞塊倒入，放黃酒，姜片，蔥，鹽。

蓋上蓋子燒。

筍洗干凈，切片。

燒開后加入筍片，蓋上蓋子開小火燒30分鐘左右，

然后把蔥姜片撈出，倒入洗干凈的枸杞子，再蓋蓋子燒5分鐘，關(guān)火悶5分鐘，烏雞湯就燒好了。

湯鮮，肉嫩，做法簡單。

成品圖