自制蛋包飯
簡介：
攤雞蛋餅時要在餅上面不凝固時包飯，要不然對折時粘不上
自制蛋包飯 所需材料
- 雞蛋：兩個
- 米飯：一小碗
- 豌豆：適量
- 黃瓜：適量
- 胡蘿卜：適量
- 臘腸：一根
- 玉米粒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 番茄醬：依個人口味
步驟詳解
1
準備所需食才
2
蔥切碎，黃瓜、胡蘿卜、臘腸切丁
3
鍋燒熱改小火加油放蔥碎爆出香味，加入切好的臘腸、黃瓜、胡蘿卜，玉米翻炒
4
因為豌豆是焯過的，最后放的豌豆，米飯放入翻炒，加鹽雞精調味
5
雞蛋加鹽朝一個方向打散
6
平底鍋抹油將蛋液平攤
7
在蛋液沒凝固時在一邊(如圖)放上炒好的米飯，把另一邊對折過來蓋上，把邊壓實就OK了
8
出鍋，從中間切開
9
擠上番茄醬
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