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彩蔬焗豆腐

簡介：

如果喜歡偏甜的口味，炒彩蔬時可以放入適量砂糖調味。

彩蔬焗豆腐 所需材料
  • 豆腐：適量
  • 番茄：適量
  • 洋蔥：適量
  • 玉米粒：適量
  • 青椒：適量
  • 紅彩椒：適量
  • 橄欖油：適量
  • 黃油：適量
  • 意大利混合香料：適量
  • 番茄醬：適量
  • 鹽：適量
  • 奶酪：適量
步驟詳解
1
豆腐洗凈切片，番茄用熱水燙一下去皮切碎，洋蔥洗凈切碎。
2
玉米粒剝好，青椒和紅彩椒用手掰成小塊狀。
3
起火燒鍋，鍋中加入橄欖油，燒熱后，將豆腐放入煎制。
4
煎至兩面金黃出鍋。
5
鍋中殘留橄欖油不倒掉，爐火不停，放入洋蔥和黃油，炒制，再放入番茄、番茄醬、鹽、意大利混合香料，翻炒均勻。
6
加點溫水，大火熬制。
7
四五分鐘后，醬料粘稠只剩少許水分。
8
加入彩椒、青椒、玉米粒，翻炒兩分鐘左右?；?。
9
烤箱專用碗洗凈擦干，豆腐鋪在最底層，此第一層，彩蔬鋪在第二層，上面第三層再鋪豆腐，最上面第四層再鋪彩蔬。
10
最后表面撒上馬蘇里拉奶酪，喜歡可以多放些。
11
放入烤箱，無需預熱，直接放入烤箱中層，上下火150度，烤10分鐘。
12
拿出后可以直接開吃啦，小心燙……
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