功效與作用
催乳、補(bǔ)益氣血、提高免疫力
1、催乳：如果女性在分娩之后出現(xiàn)乳汁不足的情況，服用驢鞭也具有一定的催乳功效。
2、補(bǔ)益氣血：對于女性氣色不好、臉色失去紅潤、手腳冰冷的人群來說，可以通過吃驢鞭補(bǔ)益氣血，從而緩解癥狀。
3、提高免疫力：驢鞭富含銅微量元素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)及骨骼組織都有重要影響。
注意事項(xiàng)
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
陰虛火亢人群，精力過旺人群。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法
三鞭湯
將牛鞭焯水洗凈，牛鞭、驢鞭、狗鞭分別切片，鍋置火上，加入清湯，下牛鞭、驢鞭、狗鞭、精鹽、料酒、白胡椒粉、味精，燒開，淋香油，起鍋裝入品鍋即成。
蟲草蒸驢鞭
首先我們可以先將生驢鞭肉鹵熟取出晾涼切成象眼片，蟲草洗凈，韭菜切末，然后將驢鞭肉，蟲草同放蒸碗里加枸杞、精鹽、雞精、骨髓湯，放八籠屜內(nèi)用大火沸水蒸2小時即可取出食用，這是一道養(yǎng)腎美容的食物，尤其適合女性食用。
常用工具
