功效與作用
理氣、健脾胃、袪痰平喘
1、理氣，陳皮含有揮發(fā)油成份，對胃腸道平滑肌有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，同時(shí)排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲，體現(xiàn)了陳皮芳香健胃和苦能泄降的作用
2、健脾胃，陳皮能健腸胃，增進(jìn)消化吸收。食用陳皮后，腸胃蠕動加快，食欲增加，耐饑渴的時(shí)間長，陳皮含有的甲基橙皮甙治有明顯抑制潰瘍發(fā)生的效果，而且還有抗胃酸分泌作用。其對胃病、胃痛和腸胃不適有很好的調(diào)理效果。
3、袪痰平喘，陳皮含有的檸檬烯，能刺激支氣管，引起腺體分泌增多，使痰液易咯出，從而達(dá)到袪痰作用。
注意事項(xiàng)
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
失眠多夢，產(chǎn)婦，熱咳，胃熱。
不宜同食
溫?zé)嵯阍锼?
南星和半夏的功效都是相差無幾的，性緊而帶有毒性，所以不適合和陳皮一起服用。
食用方法
煮飲陳皮
煮飲更健康有效。將陳皮放入水中熬煮，能有效煮出其中的營養(yǎng)物質(zhì)，如有抗氧化、祛痰和平喘之效的揮發(fā)油成分，能促進(jìn)血液循環(huán)的橙皮苷成分，和促進(jìn)新陳代謝的陳皮生物堿等物質(zhì)。經(jīng)常飲用不僅止咳化痰、驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒，還滋陰潤肺、清熱降火。
泡飲陳皮
最簡單的方式是直接泡水喝，沒有什么大技巧，只需一個玻璃杯或保溫杯，按口感喜好沖泡，即可直接飲用。
常用工具
