枇杷葉的功效與作用

　　1.清肺止咳：枇杷葉味苦，性微寒，歸肺、胃經(jīng)。肺熱咳嗽、咯痰黃稠時(shí)，能清泄肺熱，使肺氣得以肅降，稀釋痰液，助其順利咳出，緩解咽喉干癢疼痛，減輕咳嗽頻度。
　　2.降逆止嘔：對(duì)于胃熱引起的嘔吐、呃逆，枇杷葉可泄熱和胃。其有效成分作用于胃部，調(diào)節(jié)胃的氣機(jī)，抑制胃氣上逆，能起到止嘔效果，讓胃腸舒適。
　　3.祛痰平喘：當(dāng)呼吸道感染引發(fā)喘息、氣促，枇杷葉中的成分有助于松弛支氣管平滑肌，擴(kuò)張氣道，同時(shí)化解痰液，使呼吸更為通暢，減輕胸悶之感，輔助治療支氣管炎、哮喘等疾病。
　　4.抗菌消炎：枇杷葉富含黃酮類等多種具有抗菌活性物質(zhì)。在外傷感染、皮膚癰疽瘡瘍時(shí)，將其提取物外用，能抑制病菌滋生，減輕炎癥反應(yīng)，促進(jìn)傷口愈合。
　　5.潤(rùn)肺生津：在干燥季節(jié)或熱病后期，津液耗損，出現(xiàn)口干舌燥、咽喉干渴，枇杷葉可潤(rùn)肺燥，生津液，滋潤(rùn)口腔與咽喉，緩解不適感。

枇杷葉適用于消化不良，腹瀉，肝病，糖尿病，失眠，貧血，痛經(jīng)，肥胖，水腫等癥。

枇杷葉禁忌于小兒、孕婦和臨床患有痰飲、腹脹、腹瀉等病癥的患者。

羊肉

枇杷葉性寒，而羊肉性溫?zé)幔瑑烧咝晕断喾?。同食后，不僅會(huì)相互抵消彼此的作用，還可能會(huì)引起身體的寒熱失調(diào)。

將雞肉洗凈切塊，用料酒和姜片腌制片刻。鍋中加水燒開，放入雞肉塊焯水去血水，撈出瀝干。鍋中加入適量清水，放入枇杷葉和姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘。加入焯水后的雞肉塊，繼續(xù)燉煮30分鐘至雞肉熟透。加入適量鹽調(diào)味，攪拌均勻即可出鍋。