谷芽的功效與作用

　　1.消食和中：谷芽味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)。對(duì)于飲食積滯、胃脘脹滿(mǎn)、食欲不振效果明顯，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助分解食物，使食物消化吸收，緩解消化不良帶來(lái)的不適。
　　2.健脾開(kāi)胃：若脾胃虛弱、運(yùn)化無(wú)力，常表現(xiàn)為倦怠乏力、食少便溏。谷芽可助脾升清，激發(fā)脾胃活力，增強(qiáng)消化功能，提高食欲。
　　3.生津止渴：在熱病后期或津虧口渴時(shí)，谷芽能生發(fā)脾胃之津，滋潤(rùn)口腔咽喉。其所含營(yíng)養(yǎng)成分促使津液生成，緩解口干舌燥之感，補(bǔ)充身體缺失水分，助力身體恢復(fù)潤(rùn)澤，減輕燥熱不適。
　　4.止瀉作用：部分人因脾胃虛寒、運(yùn)化失常出現(xiàn)腹瀉，谷芽可通過(guò)溫運(yùn)脾陽(yáng)、助脾止瀉。谷芽可以調(diào)節(jié)腸道功能，減少水濕下趨，改善大便溏稀狀況。
　　5.輔助降糖：谷芽含有一定成分可參與糖代謝調(diào)節(jié)。糖尿病患者適量服用，有助于平穩(wěn)血糖，改善胰島素敏感性，輔助控制血糖水平，減少血糖波動(dòng)。

體質(zhì)虛弱者、血脂異常者。

胃炎患者、孕婦。

生冷油膩食物

?谷芽主要用于健脾開(kāi)胃、消食和中。過(guò)量食用生冷食物如冰淇淋，油膩食物如油炸物，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，并且這些食物容易與谷芽的藥效產(chǎn)生沖突，導(dǎo)致消化不良、胃脘脹滿(mǎn)等癥狀加劇。

將谷芽與花茶等搭配泡茶飲用，如谷芽花茶。用法是用適量的水煎煮谷芽至水沸后，再?zèng)_泡茶飲用。這種茶飲具有健脾開(kāi)胃、和中消食的功效。