功效與作用
清熱解毒、利尿消腫
絲瓜蛋湯是一道由絲瓜和雞蛋為主要食材制作而成的湯品，具有清熱解毒、利尿消腫等功效，適用于暑熱、體內(nèi)水分過多等癥狀。
注意事項(xiàng)
適宜人群
一般人群均可食用絲瓜蛋湯，尤其是體內(nèi)水分過多、身體疲乏、痰喘咳嗽者，以及需要清熱的人群。
禁忌人群
慢性胃炎患者、慢性腸炎患者、腎陽虛患者以及脾胃虛弱、溏泄者應(yīng)避免食用絲瓜蛋湯，因?yàn)榻z瓜性寒，可能會(huì)加重這些癥狀。
食用方法
直接食用
一般來說，先將絲瓜去皮切段，再將雞蛋打散備用。將絲瓜放入鍋中加水煮沸，然后倒入雞蛋液攪拌均勻，最后加入鹽、味精等調(diào)味料即可。
常用工具
