金橘
別名：金柑、小金桔、夏橘、金棗、壽星柑、金桔
金橘又名金桔、金柑，屬蕓香科，是著名的觀果植物，原產(chǎn)我國，至今已有1700多年的栽培歷史。金橘為常綠灌木，盆栽金桔四季長青，枝葉繁茂，樹形優(yōu)美。夏季開花，花色玉白，香氣遠(yuǎn)溢。秋冬季果熟或黃或紅，點(diǎn)綴于綠葉之中，可謂碧葉金丸，扶疏長榮，觀賞價(jià)值極高。果生食或制作蜜餞，入藥能理氣止咳。金橘更是可以預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
金橘的功效
功效作用： 美容護(hù)膚、開胃生津、防感冒、消食醒酒、預(yù)防慢性病
營養(yǎng)價(jià)值： 維生素C、金桔甙、揮發(fā)油
適宜人群： 一般人群均可食用。尤適宜【胸悶郁結(jié)、食欲不振、傷食飽滿、醉酒】口渴者,【急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化】者。
禁忌人群： 【糖尿病、口舌碎痛、牙齦腫痛】者忌食；【脾弱氣虛】者慎食。
金橘的功效和作用
1、美容護(hù)膚金橘能夠預(yù)防色素沉淀、能增加皮膚光澤與彈性、延緩衰老、防止肌膚松弛生皺。
2、開胃化痰金橘可以開胃，具生津止渴功效，附加蘿卜汁或梨汁飲服能治咳嗽。
3、預(yù)防慢性疾病金橘能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)，能夠維護(hù)人體心血管功能，具有防止血管硬化、高血壓等疾病的作用。
4、預(yù)防感冒金橘能夠增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
5、消食醒酒金橘適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。
食用金橘要注意什么？
1、金橘很多時(shí)候皮肉難分，可以洗干凈后連皮帶肉一起吃下。
2、吃金橘前後一小時(shí)不可喝牛奶，會(huì)造成消化吸收困難，導(dǎo)致腹脹。
3、飯前或空腹時(shí)不宜多吃金橘，會(huì)造成腸胃不適。
4、喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金橘茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。
如何挑選金橘？
挑選金橘時(shí)要捏起來不會(huì)太軟但也不可以太硬的要富有彈性的，要選擇顏色呈現(xiàn)出橘黃色的，選擇金橘時(shí)要選擇比較整齊的，最好中間位置還有些向內(nèi)凹陷的為宜，往外凸出的不宜購買。
金橘如何保存？
保存金橘可以要用保鮮袋密封好，與空氣隔絕保存即可，也可以用亮片大蒜切片，熬成水，用金橘在水中滾一下，晾干保存，可以保存4-5個(gè)月。
