海蟹

大閘蟹從九月份陸續(xù)上市，十月才是真正的螃蟹。螃蟹生長(zhǎng)的地方和海域都不在海洋中，不能算是海鮮。金壇的長(zhǎng)蕩湖、蘇州的陽(yáng)澄湖、泰州的溱湖，都是大閘蟹的主要產(chǎn)地，產(chǎn)量和質(zhì)量都很高，從它們的生長(zhǎng)環(huán)境和養(yǎng)殖范圍來(lái)看，大閘蟹是河鮮，不是海鮮。

海蟹是常見(jiàn)的食物，很多人日常都喜歡吃海蟹，畢竟海蟹不怎么挑季節(jié)，一年四季都可以吃，那么，海蟹蒸多久？海蟹的功效與作用是什么？下面一起來(lái)看看吧。

大閘蟹不算海鮮，大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學(xué)名中華絨螯蟹。在我國(guó)北起遼河南至珠江，漫長(zhǎng)的海岸線上廣泛分布，其中以長(zhǎng)江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。一般來(lái)說(shuō)，大閘蟹特指長(zhǎng)江系的中華絨螯蟹?，F(xiàn)引種到各大湖區(qū)都有培育養(yǎng)殖過(guò)去大閘蟹在長(zhǎng)江口近海產(chǎn)苗，長(zhǎng)成幼蟹后，逆長(zhǎng)江洄游，生長(zhǎng)在長(zhǎng)江下游一帶的湖河港汊中

大閘蟹是湖蟹，屬于淡水蟹，最為出名的陽(yáng)澄湖大胡物閘蟹大家都知道，這陽(yáng)澄湖可是在江蘇內(nèi)陸，屬于內(nèi)陸湖泊，這里養(yǎng)殖的蟹當(dāng)然不是海鮮。大閘蟹是生長(zhǎng)在淡水的。海鮮又稱(chēng)海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理，包括了魚(yú)褲慧液類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)

帝王蟹是石蟹科擬石蟹屬的一種甲殼動(dòng)物，其蟹肉鮮美可口，備受消費(fèi)者喜愛(ài)。此外，其內(nèi)臟和甲殼富含多種營(yíng)養(yǎng)素和蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。那么帝王蟹在深海還是淺海呢？帝王蟹有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？今天我們就一起來(lái)看看吧！

海螃蟹不能和柿子等一起吃。螃蟹和柿子是秋季都能食用的食物，但是它們不能同時(shí)食用。因?yàn)轶π返牡鞍踪|(zhì)含量高，柿子里的單寧含量高，兩者會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使我們的腸胃難以消化。因此，有些人吃了螃蟹和柿子，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

螃蟹能和海帶一起吃。這兩種食物不會(huì)產(chǎn)生明顯的碰撞作用。螃蟹本身是寒冷性質(zhì)的食物。攝取人體，脾臟和胃容易變寒。海帶屬于溫?zé)岬氖澄?，進(jìn)入體內(nèi)后可以中和螃蟹的寒性作用。兩種一起食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)、鈣離子、甲殼素和維生素，還具有預(yù)防甲狀腺肥大的效果，可以加速胃腸消化液的分泌。

秋天是吃螃蟹的季節(jié)，到了晚上，來(lái)頓海鮮大咖是現(xiàn)在年輕人的必備了。尤其是蟹類(lèi)的海鮮味道極美，但是很多小伙伴們都不知道是什么品種，或者說(shuō)是那種品種味道鮮美。那么河蟹和大閘蟹的區(qū)別？下面給大家說(shuō)一說(shuō)。

大閘蟹肉質(zhì)緊實(shí)，鮮美可口，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。但很多人都有一個(gè)疑問(wèn)：大閘蟹到底是淡水蟹還是海水蟹呢？

一到秋天便是吃螃蟹的季節(jié)，螃蟹，在海鮮中都是很受人們喜歡的，螃蟹的味道非常鮮美，平時(shí)可以用來(lái)蒸煮食用。那么吃螃蟹有什么好處呢？下面我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)。