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軟絲
軟絲的功效與作用
食材簡介
軟絲別名軟翅仔,也是烏賊之一種,但外觀沒有花紋,有十足有硬鞘,水里的軟絲,猶如透明的浮游物,生長於淺礁處,身形橢圓。
營養(yǎng)價(jià)值
1、軟絲富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。
2、軟絲除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能。
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
4、軟絲有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。
食用功效
1、具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效。
2、用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。
選購技巧
軟絲外觀沒有花紋,有十足有硬鞘,水里的軟絲,猶如透明的浮游物,生長於淺礁處,身形橢圓。
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