桂圓的功效和作用

1、健腦安神桂圓富含各種營養(yǎng)素，具有健腦補腦，安神益智的功效。

2、抑制子宮肌瘤桂圓能夠有效抑制子宮癌細胞，特別適合更年期婦女食用。

3、恢復(fù)體力桂圓有補益之功效，特別適合大病初愈后須調(diào)養(yǎng)和體質(zhì)比較虛弱的人。

食用桂圓要注意什么？

1、桂圓購買回來后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。

2、桂圓含糖分高，很容易發(fā)霉生蟲，最好能完全密封后冷藏，或放在陰涼干燥的地方。

3、每天5顆左右桂圓即可，不宜過量，否則會引起滯氣。

如何挑選桂圓？

在選擇桂圓時都知道要選擇皮薄肉厚的，所以在看桂圓時要看夠不夠光亮而且夠不夠肥大，顏色是否呈現(xiàn)出一種黃褐色，還有看桂圓夠不夠新鮮，可以看看枝葉有沒有出現(xiàn)干枯的現(xiàn)象。

桂圓如何保存？

桂圓購買回來后，如果要保鮮可以放置冰箱進行冷藏，但不宜清洗后放入。