牛腎的功效與作用

1、養(yǎng)腎補腎牛腎的性溫、味咸，有補腎養(yǎng)腎的功效。

2、補陽壯陽牛腎補氣益精，可治腎陽虛衰、陽萎早泄、遺精滑精等癥狀。

食用牛腎要注意什么

1、由于牛腎膽固醇含量高，高血脂患者忌食。

2、牛腎的風味較強、肉質(zhì)較粗，可以用在需要長時烹調(diào)的菜品或菜肴中。

如何挑選牛腎？

選購牛腰子一般通過色澤判斷是否新鮮，小牛的腎較為嫩。

牛腎如何保存？

冷藏即可。