蝦皮的功效與作用

　　蝦皮是一種常見的海產(chǎn)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，同時(shí)在中醫(yī)中也有一定的藥用價(jià)值，比如

　　補(bǔ)鈣強(qiáng)骨、健脾開胃、利水消腫等。具體如下：

　　1、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨

　　蝦皮中富含鈣質(zhì)，鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分之一，具有補(bǔ)鈣強(qiáng)骨的功效，適宜于骨質(zhì)疏松、骨折等骨骼疾病的輔助治療。

　　2、健脾開胃

　　蝦皮的味道咸，有助于刺激胃口，增進(jìn)食欲，同時(shí)蝦皮也具有健脾開胃的功效，適宜于脾虛食少、胃口不佳等癥狀。

　　3、利水消腫

　　蝦皮有一定的利水消腫作用，適宜于水腫、疔瘡腫毒等癥狀。

　　除此之外，還具有補(bǔ)血潤(rùn)燥的作用。但是，蝦皮中的鈉含量較高，不宜過(guò)量食用，以免引起高血壓等問(wèn)題。此外，蝦皮中含有較多的嘌呤，痛風(fēng)患者也不宜過(guò)多食用。