泡蒜頭的功效與作用有哪些

　　一般情況下，泡蒜頭的功效與作用有抗菌消炎、促進血液循環(huán)、降低血脂、增強免疫力、輔助降血糖等。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。具體分析如下：

　　1、抗菌消炎

　　泡蒜頭中的大蒜素具有較強的抗菌和抗病毒特性，能夠有效抑制多種細菌和病毒的生長，對呼吸道感染、胃腸炎等疾病有一定的預(yù)防和治療作用。

　　2、促進血液循環(huán)

　　大蒜素能擴張血管，降低血液粘稠度，促進血液循環(huán)，防止血栓形成，對預(yù)防心腦血管疾病有一定的幫助。

　　3、降低血脂

　　泡蒜頭中的大蒜素和其他活性成分能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，預(yù)防動脈粥樣硬化，對高血壓、高脂血癥等疾病有較好的輔助治療效果。

　　4、增強免疫力

　　大蒜中的硒元素和維生素C能夠增強人體的免疫系統(tǒng)，提高身體抵抗力，預(yù)防感冒和其他疾病的發(fā)生。

　　5、輔助降血糖

　　泡蒜頭中的硫化物和多酚類物質(zhì)具有一定的降血糖作用，糖尿病患者適量食用泡蒜頭，可以輔助控制血糖水平。

　　在食用泡蒜頭時，需要注意適量食用，過量食用可能會引起胃腸道不適。胃酸過多或有胃潰瘍的人群，應(yīng)避免食用，容易加重病情。