鹿茸菇發(fā)霉了還能吃嗎

　　一般情況下，鹿茸菇發(fā)霉了通常不能吃，以免出現(xiàn)不必要的身體損傷。具體分析如下：

　　鹿茸菇含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鎂、銅、鋅等成分，具有抗疲勞、健胃護(hù)肝、輔助降血壓血脂等作用。鹿茸菇發(fā)霉了通常不能吃，鹿茸菇發(fā)霉說明已經(jīng)變質(zhì)，可能滋生了大量細(xì)菌和病菌，食用后，可能影響身體健康。

　　如果不慎食用了發(fā)霉的鹿茸菇，可能會(huì)刺激胃腸道黏膜，引起惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，如果癥狀持續(xù)加重，建議及時(shí)就醫(yī)，以免出現(xiàn)不必要的身體損傷。如果發(fā)現(xiàn)鹿茸菇已經(jīng)發(fā)霉，應(yīng)該立即丟棄，不要嘗試食用。同時(shí)，注意檢查其他與發(fā)霉鹿茸菇接觸過的食物和容器，確保沒有受到污染。

　　在購(gòu)買鹿茸菇后，應(yīng)該盡快食用完畢，將其妥善保存在干燥、通風(fēng)、避光的地方，日常生活中，應(yīng)注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食或過度偏食，以免導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。