車?yán)遄优c櫻桃有何區(qū)別

　　一般情況下，車?yán)遄优c櫻桃的區(qū)別有糖分含量、維生素含量、礦物質(zhì)組成、植物化學(xué)物含量、對(duì)腸胃的消化負(fù)擔(dān)等。具體分析如下：

　　1、糖分含量

　　車?yán)遄拥奶欠趾肯鄬?duì)較高，在人體中吸收速度較快，對(duì)血糖的影響比較明顯。而櫻桃的糖分含量相對(duì)較低，對(duì)血糖的升高作用相對(duì)較緩。

　　2、維生素含量

　　車?yán)遄雍休^為豐富的維生素C、維生素A和維生素E等。櫻桃含有的維生素與車?yán)遄酉嗤溶嚴(yán)遄由佟?/p>

　　3、礦物質(zhì)組成

　　車?yán)遄雍蜋烟叶己锈洝㈣F等礦物質(zhì)。但車?yán)遄又械拟浐肯鄬?duì)較高，而櫻桃的鐵含量相對(duì)車?yán)遄由愿摺?/p>

　　4、植物化學(xué)物含量

　　車?yán)遄雍蜋烟叶己兄参锘瘜W(xué)物，如花色苷、花青素等抗氧化成分。但車?yán)遄又械幕ㄇ嗨睾枯^高，櫻桃含有的花青素較少。

　　5、對(duì)腸胃的消化負(fù)擔(dān)

　　車?yán)遄庸庀鄬?duì)較硬，食用過量，可能會(huì)對(duì)腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)。而櫻桃果肉質(zhì)地稍軟，對(duì)腸胃的刺激相對(duì)較小。

　　日常食用應(yīng)注意適量，以免過量攝入對(duì)身體造成損害。