霜降吃什么風(fēng)俗食物

　　霜降，是二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣，是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著秋天到冬天的過渡，那么霜降可以吃什么風(fēng)俗食物呢？

　　1.柿子

　　在我國的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥恚@樣不僅可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食物。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。

　　2.鴨子

　　閩南臺(tái)灣的民間在霜降的這一天，需要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。在閩臺(tái)相關(guān)地區(qū)，他們認(rèn)為適合秋季進(jìn)補(bǔ)的食物是鴨子，所以一到深秋特別是霜降之際，鴨子都會(huì)銷售得非常好，甚至出現(xiàn)售空的情況。

　　3.牛肉

　　在廣西玉林，人們習(xí)慣在霜降這天吃牛肉。早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健、保重身體。除了牛肉之外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

　　4.白柚

　　霜降時(shí)臺(tái)灣南部的二期水稻已經(jīng)成熟準(zhǔn)備收割，也是臺(tái)南地方白柚的收獲期。白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖類，并富含維生素C、礦物質(zhì)鉀及有機(jī)酸等營養(yǎng)，其性寒、甘，可健胃消食，生津解渴，消除疲勞，亦有降低血糖的效果。

　　5.南瓜

　　南瓜內(nèi)含豐富的糖分，容易消化，還是維生素A的主要供給源，營養(yǎng)價(jià)值非常高。同時(shí)，南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病等疾病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使我們的肌膚更加細(xì)膩光滑。

　　霜降時(shí)節(jié)是呼吸道疾病的高發(fā)期，建議多吃有生津潤燥、宣肺止咳作用的食物，比如銀耳、川貝、百合等，能夠幫助我們有效的預(yù)防呼吸道疾病。