夏季喝粥的禁忌

　　現(xiàn)在天氣越來(lái)越熱了，人們的胃口下降，這個(gè)時(shí)候不妨喝點(diǎn)養(yǎng)生粥，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)打開(kāi)味蕾，但是大家知道嗎，粥雖好，但也不是萬(wàn)能的，尤其要杜絕以下幾個(gè)誤區(qū)，大家可要警惕了。

夏季喝粥謹(jǐn)記四大禁忌

　　1、三餐不能總喝粥

　　這個(gè)錯(cuò)誤老人常犯。適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥不頂飽，吃時(shí)覺(jué)得飽了，但很快又餓了。長(zhǎng)此以往，老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個(gè)肉菜，或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等，都能補(bǔ)充能量。

　　2、冰粥并不可取

　　冰粥是夏天的熱賣(mài)食品，但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。

　　3、忌糖尿病患者過(guò)量喝粥

　　糖尿病患者由于胰島素分泌不足或胰島素抵抗等原因，容易出現(xiàn)血糖波動(dòng)。而粥品由于易于消化，會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高，對(duì)糖尿病患者不利。糖尿病患者可以適量喝粥，但每次不宜過(guò)多，一小碗即可。同時(shí)要注意搭配其他食物一起食用，并遵循醫(yī)生的飲食建議。

　　4.胃病患者不能長(zhǎng)期喝粥

　　雖然傳統(tǒng)觀念認(rèn)為粥能養(yǎng)胃，但對(duì)胃病患者來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期喝粥并不利于病情的恢復(fù)。因?yàn)橹嗟暮枯^高，容易稀釋胃酸，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，反而不利于消化。喝粥時(shí)不用細(xì)嚼慢咽，也會(huì)減少唾液的分泌，不利于食物的消化和吸收。胃病患者應(yīng)根據(jù)自己的病情和醫(yī)生的建議來(lái)選擇飲食。在病情允許的情況下，可以適當(dāng)喝粥，但也要注意搭配其他食物一起食用，并選擇易于消化、營(yíng)養(yǎng)均衡的食物。