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血糖高可以用黑米煮粥吃嗎

2022-05-11 7865次瀏覽

病情描述:

今天家人買了些黑米回來煮粥吃,我的血糖有些高,最近在控糖,我想了解一下血糖高可以用黑米煮粥吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

血糖高的患者盡量不要吃黑米煮的粥。一般情況下,血糖高的患者可以吃黑米,白米或白面等食物,這些食物被稱為碳水化合物,由于烹飪方式不同,升糖指數(shù)也不一樣。黑米粥升糖指數(shù)會明顯比較高,血糖高的患者在吃完黑米粥以后,很容易會造成餐后血糖水平升高引起血糖波動,因此不建議血糖高的患者吃黑米粥。

2022-05-11 13:57

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