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生吃雞蛋的危害是什么

2023-02-09 9603次瀏覽

病情描述:

老公總說生雞蛋的營養(yǎng)更高一些,所以有時候就會直接喝一些生雞蛋,生吃雞蛋的危害是什么?

醫(yī)生回答(1)
李峰永副主任醫(yī)師

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院

生吃雞蛋的危害是其中的卵白素可以使食物中的維生素B失去效能,而抗生素蛋白會在人體內(nèi)積累,積累到一定程度時就會妨礙人體對生物素的吸收,而生物素是人體需要的多種維生素之一,人體缺乏生物素,就會食欲不振,精神怠倦,體重減輕,從而影響到人的身體健康。

2023-02-09 10:26

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