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乙流患者可以吃牛肉嗎

2023-04-12 1116次瀏覽

病情描述:

你好醫(yī)生,想咨詢一下醫(yī)生乙流患者可以吃牛肉嗎?

醫(yī)生回答(1)
蔣衛(wèi)民主任醫(yī)師

復旦大學附屬華山醫(yī)院

乙流患者可以吃牛肉,但有一定的要求。首先,乙流患者可以吃新鮮完整的牛肉,但應考慮肉類攜帶的細菌,可以在買來牛肉時要求廚師將牛肉煮熟,以保證其安全性和潔凈度。其次,應當強調的是,牛肉的烹飪不宜過久,過久的烹飪過程會消耗掉牛肉中的營養(yǎng)成分,從而影響乙流患者的營養(yǎng)素供給,還可能引發(fā)一些胃腸道不適的情況。最后,乙流患者吃牛肉也可以通過將牛肉和某些蔬菜一起烹制,以降低牛肉進食后帶來的膽固醇升高或脂肪攝入過多的風險,充分地享受牛肉吃起來的美味??偠灾?,乙流患者可以吃牛肉,但需要注意以上幾個方面,以確保可以安全健康地享受牛肉的美味。

2023-04-12 11:11

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