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乙肝患者能吃牛肉嗎

2023-05-17 1527次瀏覽

病情描述:

你好醫(yī)生,想咨詢一下醫(yī)生乙肝患者能吃牛肉嗎?

醫(yī)生回答(1)
金中奎主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院

是的,乙型肝炎患者可以吃牛肉,但要注意飲食安全,使食物經(jīng)過烹飪消毒,以避免帶有病毒和細菌。同時,乙型肝炎患者還應(yīng)該避免吃油炸、燒烤、滑炒等辛辣刺激性食物,宜選擇水煮、清燉、涼拌、蒸煮等溫和的烹飪方式,避免加工過程中產(chǎn)生的毒素,以及肉中殘留的細菌等有害物質(zhì),以保護乙型肝炎患者的肝臟健康。此外,要注意不要過量食用肉類食物,乙型肝炎患者還要根據(jù)自身情況適當控制飲食,合理安排飲食,保持健康的飲食習慣。

2023-05-17 10:16

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