常用工具
當(dāng)前位置: 彩牛健康 > 問答 >

乙肝患者能吃豬肉嗎

2023-04-17 1561次瀏覽

病情描述:

你好醫(yī)生,想咨詢一下醫(yī)生乙肝患者能吃豬肉嗎?

醫(yī)生回答(1)
金中奎主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

如果乙型肝炎患者要吃豬肉,最好是處理過的、熟蒸或燒烤好的豬肉。乙型肝炎患者吃豬肉時(shí),最好不要吃血、脂肪太多的那一部分。乙型肝炎患者在吃豬肉時(shí),也要避免吃生冷或者未經(jīng)過烹調(diào)的豬肉,以免傳染病原體。乙型肝炎患者在吃豬肉時(shí),應(yīng)避免經(jīng)常重復(fù)吃同一種品種的豬肉,而要多吃其它品種的豬肉,比如豬里脊肉、瘦豬肉和頭肉等,以免形成豬肉中某種營養(yǎng)素?cái)z入量過大。 乙型肝炎患者吃豬肉時(shí),最好進(jìn)行現(xiàn)代化調(diào)理,清洗、去掉豬肉中的腥臊味,以防止葷素不搭配而引發(fā)肝病的發(fā)作。乙型肝炎患者還可以多吃白肉,比如雞肉、鴨肉等,而少吃油膩的紅肉,以免影響肝臟的解毒功能。

2023-04-17 17:34

專家科普視頻推薦精選問答