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青蕓豆血糖高可以吃嗎

2024-07-05 14191次瀏覽

病情描述:

我媽媽上個禮拜去醫(yī)院體檢,血糖顯示稍微有點高,醫(yī)生說只要注意飲食就好,請問青蕓豆血糖高可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

青蕓豆對于血糖高的人來說是可以適量食用的。青蕓豆富含膳食纖維、植物蛋白以及多種礦物質(zhì)和維生素,這些成分對維持血糖穩(wěn)定有一定的幫助。血糖高的人在食用青蕓豆時也需要注意以下幾點:
1.控制食用量:雖然青蕓豆對血糖有一定的好處,但過量食用也可能導(dǎo)致血糖波動,因此應(yīng)適量食用。
2.烹飪方式:建議選擇健康的烹飪方式,如清炒、蒸煮等,避免油炸等高脂高糖的烹飪方式。
3.個體差異:不同人的體質(zhì)和病情存在差異,對食物的反應(yīng)也會有所不同。因此,在食用青蕓豆后,血糖高的人應(yīng)密切監(jiān)測自己的血糖變化,以便及時調(diào)整飲食計劃。

2024-07-05 17:20

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