常用工具
當(dāng)前位置: 彩牛健康 > 問答 >

血糖高可以吃蕎麥掛面不

2024-07-13 14904次瀏覽

病情描述:

朋友給我送了一些蕎麥掛面,但是老公的血糖有點高,請問可以吃蕎麥掛面不?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃蕎麥掛面,但需適量并注意搭配。蕎麥掛面以小麥粉和蕎麥粉為主要原料,含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、賴氨酸、鐵、錳、鋅等微量元素以及維生素E等營養(yǎng)成分,這些成分對血糖高的患者有益,能夠輔助降血糖、增強新陳代謝、降低血脂和膽固醇等。蕎麥掛面也含有一定的淀粉,進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,因此過量食用仍可能導(dǎo)致血糖升高。血糖高的患者在食用蕎麥掛面時,建議控制每次的攝入量,避免與含糖量高的湯水一起食用,同時注意搭配其他低糖、高纖維的食物,如蔬菜、瘦肉等,以保持飲食的均衡和多樣化。此外,患者還需定期監(jiān)測血糖水平,及時調(diào)整飲食和治療方案,以維持血糖的穩(wěn)定。

2024-07-13 09:57

專家科普視頻推薦精選問答