常用工具
當前位置: 彩牛健康 > 問答 >

血糖高可以吃蕎麥掛面不

2024-07-13 8107次瀏覽

病情描述:

朋友給我送了一些蕎麥掛面,但是老公的血糖有點高,請問可以吃蕎麥掛面不?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者是可以適量食用蕎麥掛面的。蕎麥掛面以蕎麥為主要原料,相較于傳統(tǒng)的小麥掛面,其含有更低的淀粉和更高的膳食纖維,這使得蕎麥掛面在消化過程中釋放糖分的速度較慢,有助于減緩血糖的上升速度。此外,蕎麥還富含多種對人體有益的礦物質(zhì)和維生素,如鎂、鋅、硒以及維生素B群等,有助于促進身體健康。因此,對于血糖高的患者來說,選擇蕎麥掛面作為主食的一部分,搭配適量的蔬菜和蛋白質(zhì)食物,可以幫助控制血糖水平,同時保持飲食的多樣性和均衡性。

2024-07-13 13:55

專家科普視頻推薦精選問答