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問(wèn)

痛風(fēng)菠菜可以吃嗎

2024-07-17 16537次瀏覽

病情描述:

我自己平常就很喜歡吃菠菜,但是最近痛風(fēng)犯了,想問(wèn),痛風(fēng)菠菜可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

痛風(fēng)患者可以吃菠菜,但需注意適量和控制烹飪方式。菠菜作為一種常見(jiàn)的蔬菜,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,其嘌呤含量較低,每100克菠菜中嘌呤含量約為13.3毫克,屬于低嘌呤食物,因此痛風(fēng)患者適量食用菠菜不會(huì)引起尿酸水平顯著升高或誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。菠菜中含有較高的草酸,草酸易與鈣結(jié)合形成草酸鈣,可能影響尿酸的排泄并增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。因此,痛風(fēng)患者在食用菠菜前建議用水焯一下,以減少草酸的含量。同時(shí),患者也需保持飲食均衡,多攝入富含維生素和礦物質(zhì)的食物。

2024-07-17 15:25

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