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花生油的功效與作用

2024-07-17 296次瀏覽

病情描述:

最近身體不太好,有些嘔吐的情況,聽朋友說可以用花生油,想問一下,花生油的功效與作用是什么?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

花生油是常見的食用油之一,它富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有一定的健康益處:
1、降低膽固醇:花生油中所含的油酸可降低血液總膽固醇和有害膽固醇,在預(yù)防心血管疾病方面能發(fā)揮一定作用。
2、預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心?。夯ㄉ椭泻戌薮肌Ⅺ溑叻?、磷脂、維生素E、膽堿等有益物質(zhì),適量食用對(duì)于防止皮膚皸裂老化,保護(hù)血管壁,防止血栓形成等有一定益處。
3、補(bǔ)鋅:花生油含鋅量較高,且是人們?nèi)粘1匦璧难a(bǔ)充物,所以食用花生油適宜于大眾補(bǔ)鋅。
4、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng):花生油中的膽堿,可改善人腦的記憶力,對(duì)延緩腦功能衰退有幫助。

2024-07-17 15:36

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