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問(wèn)

早上吃糯米飯會(huì)發(fā)胖嗎

2024-07-30 344次瀏覽

病情描述:

我身邊的朋友都比我瘦,我就想減肥,但是我媽早上煮了糯米飯吃。請(qǐng)問(wèn)早上吃糯米飯會(huì)發(fā)胖嗎?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

糯米飯由糯米制成,相較于普通大米,糯米的淀粉含量更高,尤其是支鏈淀粉,這種淀粉在消化過(guò)程中容易形成粘性較大的凝膠,可能會(huì)導(dǎo)致血糖上升較快,但同時(shí)也能提供較長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感。

糯米的熱量相對(duì)較高,每100克熱量含量約為355大卡,這一數(shù)值與大米相近,說(shuō)明糯米飯的熱量是比較高的。如果攝入的糯米飯量超過(guò)了身體消耗的量,長(zhǎng)期積累下來(lái),就可能導(dǎo)致發(fā)胖。糯米飯的消化速度較慢,不易被身體快速吸收和利用,因此如果過(guò)量食用,容易加重胃腸道負(fù)擔(dān),引起消化不良。如果早餐適量食用糯米飯,并確保全天的總熱量攝入不超過(guò)身體所需,加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),是不會(huì)直接導(dǎo)致發(fā)胖的。

對(duì)需要控制體重或有糖尿病等代謝性疾病的人群,建議咨詢醫(yī)生,制定飲食計(jì)劃。

2024-07-30 17:34

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