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什么食物含胰島素最多

2024-08-15 393次瀏覽

病情描述:

醫(yī)生建議我奶奶調(diào)理飲食,想問一下,什么食物含胰島素最多?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

含胰島素最多的食物并不直接存在,因?yàn)橐葝u素是一種蛋白質(zhì)激素,主要由胰島β細(xì)胞受內(nèi)源性或外源性物質(zhì)如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一種蛋白質(zhì)激素,食物中并不直接含有胰島素。

但是,有些食物富含能夠刺激胰島素分泌或改善胰島素敏感性的成分,對(duì)調(diào)節(jié)血糖有好處。

1.深色蔬菜:如苦瓜、菠菜、西蘭花等,它們不僅富含膳食纖維,還含有一些能夠刺激胰島素分泌或改善胰島素敏感性的成分。

2.菌菇類:如猴頭菇、香菇等,這些食物也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)改善胰島素抵抗有益。

3.粗糧與豆類:如紅豆、黑豆、蠶豆、扁豆、蕓豆等粗糧食品,以及豆制品如魔芋、豆腐等,它們富含膳食纖維和蛋白質(zhì),有助于調(diào)節(jié)胰島素分泌和控制體重。

此外,定期監(jiān)測(cè)血糖、遵醫(yī)囑使用胰島素或口服降糖藥,以及適量運(yùn)動(dòng)。

2024-08-15 09:49

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