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發(fā)物的食物有哪些

2024-05-30 12400次瀏覽

病情描述:

我才做完一個手術(shù)不久,醫(yī)生說少吃發(fā)物,想問醫(yī)生,發(fā)物的食物有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。蔬菜類發(fā)物主要有山藥、竹筍、芥菜、南瓜、黃花菜、蘑菇、韭菜、春筍、香樁、香菇、香菜等,這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。此外,蘑菇、香菇等菇類易觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾。海鮮類食物含有大量的蛋白質(zhì),且易產(chǎn)生組胺類物質(zhì),容易引起皮膚過敏反應(yīng)。海鮮類發(fā)物包括鯽魚、帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等。對于體質(zhì)過敏者,易誘發(fā)過敏性疾病,如哮喘、蕁麻疹等癥狀。辛辣發(fā)物,如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等,這些食物性味辛辣,對腸胃和機體有刺激性。并對熱性病、出血性疾病,以及各種炎癥,如瘡、癤、癰、腫有加重病勢、促發(fā)炎癥的作用。

2024-05-30 17:20

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