不建議食用。由于菠蘿蜜的品種較多，有較為脆爽的口感，也有較為綿軟的口感，都是需要成熟后食用，但硬的菠蘿蜜一般都處于生的狀態(tài)，其味道不甜，香味不濃，食用價值并不高，并且未成熟的水果中含較多不易消化的物質(zhì)，食用過多后容易引起胃腸道不適的問題，因此不建議食用。