由于菠蘿蜜只有成熟后才能食用，但不同的菠蘿蜜的生理代謝能力不同，會導(dǎo)致有的成熟的快一些，有的成熟的慢一些，并且與菠蘿蜜所保存的環(huán)境相關(guān)，因此不能確定硬的菠蘿蜜放多久才會成熟。而成熟的菠蘿蜜外殼會從硬的狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)檐浀臓顟B(tài)，因此硬的菠蘿蜜放多久可以吃主要根據(jù)其外殼進行判斷，建議不會判斷的人群，直接購買成熟的菠蘿蜜。