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胡蘿卜蔬菜面包

簡介：

食材用量供參考，水不要一次全部加入，看到和面時(shí)還有干面粉，在適量添加水。剩下面料跟個(gè)人隨意做什么形狀面包都行，本著不浪費(fèi)為原則。烤箱溫度和時(shí)間依個(gè)人家烤箱脾氣來定，食材，烤箱溫度供參考哦！

胡蘿卜蔬菜面包所需材料

步驟詳解

準(zhǔn)備食材，粉類稱重，其它食材備齊

水，奶粉，淡奶油，糖，鹽，食用油，高筋面粉和一勺雞蛋液放入面包桶

最后加入提前泡發(fā)酵母菌

放入面包機(jī)中，設(shè)置程序和面30分鐘

停止工作，檢查面筋成手套膜即可

然后蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵二倍大，戳坑不回縮

排氣后分岀小面擠，揉圓蓋上保鮮模松弛15分鐘

然后拿其中一個(gè)面擠，用搟面杖搟薄去邊角，成長方用切刀斜切三刀

分別捏住寬處，抽拉成條

螺旋棒從小頭卷起，不用太緊防二張餳發(fā)段裂

像著樣就可以，留出模具棒一少部分易脫模

用毛刷在表面抹勻二遍蛋液，室溫餳發(fā)30分鐘

送入預(yù)熱170度烤箱，上下火中下層烤15分鐘

涼后輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)很容易脫膜

生菜切條，香菜根洗凈，在準(zhǔn)備沙拉醬

生菜加入沙拉醬拌勻

填滿生菜沙拉，扎入香菜完成，很像胡蘿卜吧！可以開吃了，爽口不油不膩

剩下面在次揉圓搟開去邊角，從中切斜一刀

從寬處一邊放上牛肉腸卷起烤熟，溫度和第十三步一樣

成品牛肉腸面包拍照裝飾

還有剩余面團(tuán)，揉勻放入小吐司模具盒，抹蛋液送烤箱繼續(xù)烤熟，溫度170中層烤20分鐘

成品裝飾小吐司面包

在附上胡蘿卜蔬菜面包成品裝飾