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燙面黑芝麻薄餅

簡(jiǎn)介：

燙面黑芝麻薄餅油量要大。
搟燙面餅要搟成1厘米厚的薄餅。
開(kāi)水燙過(guò)的面餅很容易熟，烙至兩面金黃即可，烙的時(shí)間長(zhǎng)了燙面餅發(fā)硬不好吃了。
喜歡吃甜味可以把鹽換成白糖。

燙面黑芝麻薄餅所需材料

步驟詳解

面粉中加入適量的鹽。

鍋中燒好開(kāi)水。

燒好的開(kāi)水即刻倒入面粉中攪拌至無(wú)干粉。（開(kāi)水分次倒入）

在能承受住熱度時(shí)把面和成面團(tuán)。（快和好面團(tuán)時(shí)，倒入一點(diǎn)玉米油手和面團(tuán)就不粘了）

和好的面團(tuán)分成若干小面團(tuán)，搟成厚度一厘米的薄餅。

搟燙面餅時(shí)上面放點(diǎn)黑芝麻搟的黑芝麻壓在面餅上，放電餅檔量烙至兩面金黃即可。

烙熟的燙面餅放面盆里蓋好鍋蓋。（捂過(guò)的燙面餅口感更好）

造型圖