草莓酸奶慕斯

吉利丁片用冷水泡軟備用，把消化餅隔著袋子用手捏碎，把黃油放微波爐里一分鐘融化， 消化餅碗里倒 入融化好的黃油，攪拌均勻，把六寸蛋糕模底用錫紙包好，把攪拌好的消化餅倒入模具，壓平壓實(shí)，放入冷藏30分鐘

草莓提前用鹽水泡洗好，切去草莓頂，對半切開，放入模具的四周擺整齊

把砂糖倒入奶油中打發(fā)到出現(xiàn)紋路，打發(fā)好后把酸奶倒入奶油中攪拌均勻，泡軟吉利丁片隔水融化，倒入酸奶中攪拌均勻

倒入一小 部分慕斯液，把蛋糕底放入，上面放一些草莓，芒果丁，再把剩下的慕斯液倒入，震動(dòng)幾下，讓慕斯液均勻，放入冷藏五個(gè)小時(shí)

把剩下的慕斯液倒入，震動(dòng)幾下，讓慕斯液均勻，放入冷藏五個(gè)小時(shí)

把三顆草莓放攪拌機(jī)，放入15ml的純凈水弄成汁，倒入碗里，放入30g的QQ糖，微波爐里一分鐘融化

冷卻后倒入冷藏好的慕斯上面做鏡面，對半切好草莓，擺好，用一個(gè)草莓雕成花朵形狀放慕斯中央，再放入冷藏一個(gè)小時(shí)

用吹風(fēng)筒在模具四周吹一圈，脫模，美美的蛋糕就做好啦