mini榴蓮千層
簡介：
我用的是很小個的超級mini的煎盤～跟一個蛋大小差不多，所以吃起來不怕剩下來～有小朋友的友友也不怕小朋友吃太多～
mini榴蓮千層 所需材料
- 雞蛋：3個
- 低筋面粉：50g
- 榴蓮肉：250g
- 牛奶：250g
- 玉米淀粉：30g
- 淡奶油：300g
- 無鹽黃油：10g
步驟詳解
1
準備好材料～
2
敲入雞蛋，打散
3
篩入一部分低筋粉
4
加入一半牛奶，均勻攪拌，再加入玉米淀粉和剩余的牛奶、低粉、隔水融化的黃油，均勻攪拌
5
面漿過篩
6
榴蓮去核后搗爛
7
小煎盤預熱，加入適量面漿，煎成皮，放放涼后冰鎮(zhèn)1小時
8
奶油打發(fā)備用，取出一張冰鎮(zhèn)好的皮，鋪上榴蓮肉、奶油，再鋪一層皮，如此填充到喜愛的高度～
9
加朵薄荷葉～自己也能做出榴蓮千層呢～
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