巧克力慕斯蛋糕

簡(jiǎn)介：

蛋糕底可以看我主頁(yè)菜譜戚風(fēng)蛋糕做法，裝入飯盒是為了方便，如果想要在活底模具做，就要做好慕斯糊了，不能過(guò)稀，稀了會(huì)滲漏，稠了會(huì)出疙瘩，要掌握好量，吉利丁液要放置溫?zé)嵩俚谷肽逃屠铮?br/>

巧克力慕斯蛋糕所需材料

步驟詳解

八寸蛋糕胚一個(gè)備好（詳細(xì)做法可看我菜譜戚風(fēng)蛋糕）

5克吉利丁片放入冷水里泡軟，巧克力，牛奶備好！

巧克力與牛奶加熱至巧克力融化，放入泡軟的吉利丁片拌均，至吉利丁片融化！

淡奶油放入白糖大致七分發(fā)！

將巧克力液倒入淡奶油拌均，成慕斯糊！

蛋糕按盒子大小，切下放入飯盒內(nèi)倒入慕斯糊！

另一個(gè)盒子也如此放入蛋糕，倒入慕斯糊！

剩下的邊角蛋糕擺平也放入大的容器！

倒入慕斯糊放冰箱冷藏4小時(shí)！

冷藏好的慕斯拿出表面噴灑巧克力粉，放上草莓裝飾就可以享用了！

其它也如此裝飾，自己吃不裝飾也可！

絲絲滑滑超級(jí)好吃哦！