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韓國土豆餅

簡介:

土豆和洋蔥一起攪打,可稍微加點(diǎn)水。
我用的是一般湯瓷勺,一勺面糊就是一個小餅的用量。
煎至的時候要用最小的火,慢慢煎至一面定型后再翻面,不能大火讓餅顏色過深,會影響美觀和口感。

韓國土豆餅 所需材料
  • 土豆:200克
  • 面粉:50克
  • 雞蛋:1個
  • 青紅辣椒:各1個
  • 水:30克
  • 洋蔥:50克
  • 油,鹽:適量
  • 白糖:1克
  • 雞精:少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有食材
2
土豆去皮切塊,洋蔥洗凈切塊。
3
把土豆和洋蔥和清水放入攪拌機(jī)攪打成泥。
4
青紅辣椒洗凈切圈。
5
面粉中加入雞蛋
6
然后倒入土豆泥
7
加入鹽面,白糖,雞精。
8
成為稍厚一點(diǎn)的面糊
9
平底鍋加少許油燒熱,舀入一勺面糊成為一個小圓餅。
10
上面擺放青紅辣椒
11
小火慢煎兩面微黃餅熟即好。
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